Iniciar la cosecha de maíz en el Municipio de Lázaro Cárdenas

Kantunilkin.-Al iniciar la cosecha de maíz de temporada, campesinos de la zona maya del Municipio de Lázaro Cárdenas tienen la costumbre de ofrecer sus primeros y mejores elotes a los dioses del monte conocidos como “tum dziles” para ello, elaboran el proceso de cocer los frutos en un horno rustico conocido como “pib”.

Al elote enterrado se le conoce como “pibinal” el cual es una delicia que se come, una vez al año, en el inicio de las cosechas de maíz y que, decenas de familias de este municipio aun preservan para ofrecer a los dioses del monte como agradecimiento por lograr las cosechas de este grano básico.

El señor Donaciano Poot Mex el pasado fin de semana realizo esta primicia en su milpa en donde se reunieron varios de sus hijos ya que se tiene que realizar dos días de trabajo además de ser que, las mujeres de la familia son las encargadas de elaborar el atole sea dulce o salado dependiendo del gusto de cada persona.

Los campesinos improvisan un altar maya conocido como “canche” en donde colocan las jícaras llenas de atole además de los mejores elotes recién sacados del “pib” para que los guardianes del monte lleguen a degustarlo mientras que las personas que realizaron la ardua labor, también tengan la oportunidad de comer y beber el elote y atole sentado en piedras o ramas.

Finalmente, el campesino dijo que, esta tradición se sigue conservando en varias comunidades del Municipio como agradecimiento por haberse logrado la cosecha del maíz el cual es indispensable para la dieta alimenticia de las familias “a pesar de las escasas lluvias, la plaga de animales de monte, gusanos, mapaches, tejones, entre otros, se pudo lograr la cosecha y por eso debemos dar gracias con estas ofrendas ancestrales”.

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