Dif de Lázaro Cárdenas realizó su primera muestra gastronómica
Kantunilkín.-Con la participación de 12 dependencias, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) realizó su primera muestra gastronómica, en el marco del Día Mundial de la Alimentación utilizando productos que los mismos participantes pueden producir en los patios de sus viviendas.
La presidenta del DIF Municipal, Rubí Cruz de Bellos elogió la participación de dependencias como el grupo de artesanas, la casa de la cultura, mujeres del consejo supremo maya, personal del hospital integral entre otros quienes se esmeraron para presentar deliciosos platillos de la región.
En este sentido, dijo que se prepararon los tradicionales brazos de reyna cuyo ingrediente principal es la chaya y huevo, pipian de pepita con huevo, calabaza italiana rellena con otras verduras picadas entre otros además de aguas de Jamaica, limón, naranja, pitahaya, entre otros.
La presidenta de la loable institución recorrió cada uno de los módulos que se instalaron en el domo del centro de la ciudad para que los encargados le explicaran las formas de preparación del platillo que presentaron en la muestra gastronómica y, finalmente, todos degustaron los platillos buscando que las familias puedan preparar sus propios alimentos.
