Es patrimonio agrícola mundial la milpa maya
Es patrimonio agrícola mundial la milpa maya
#Cancún.- El sistema Ich kool (milpa maya de la península de Yucatán) fue nombrado por segunda ocasión Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam), tras la vista de personal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Food and Agriculture Organization, FAO por sus siglas en inglés=.
Los sitios Sipam son agroecosistemas aprobados por un comité científico asesor, y habitados por comunidades que viven en estrecha relación con su territorio, además están en constante evolución y tiene una biodiversidad notable.
Son también lugares de conocimientos tradicionales, cultura y paisajes invaluables, gestionados de manera sostenible por agricultores, pastores, pescadores y poblaciones forestales de manera que contribuye a sus medios de vida, seguridad alimentaria y resiliencia.
Ese sistema sostuvo por más de tres mil 500 años a la población de la península de Yucatán y favoreció el florecimiento de la cultura maya. Se ha desarrollado frente a unas condiciones ecológicas limitantes de la selva, un ecosistema frágil y joven en el contexto de una gran aleatoriedad climática.
