Cancún. – Uno de los mas sabrosos manjares de la península de Yucatán y es servido comúnmente los lunes y es una de las cosas que debes probar si estas de visita en Cancún
En Quintana Roo hay muchas personas oriundas del vecino estado que cuando llegaron también se trajeron muchas de sus costumbres y entre ellos está el “Frijol Puerco” un platillo típico que si está servido no solo con amor si no con todo lo necesario te va hacer pedir otra buena porción
Hay quienes lo acompañan, cebolla, el chiltomate, rábanos picados, cilantro, aguacate y no pude faltar para los conocedores el chile habanero el cual va amarrar en cada bocado y su buena coca bien fría
Este platillo muchos son los que los preparan, pero pocos le dan con la sazón exacta y en Cancún solo hay unos cuantos que la venden y aunque te parezca sorprendente no precisamente en cocinas de renombre si no también hay fondas que de verdad se la rifan
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